Erdbeeren
Erdbeeren von Berglandbeeren Schmid werden auf 1000 Meter Seehöhe angebaut. Sie reifen auf natürlichem Boden. Durch den Anbau in freier Natur reifen unsere Erdbeeren langsam und natürlich. Somit entsteht eine sehr schmackhafte und aromatische Frucht.
Unsere Erdbeersorte heißt Elsanta.
Elsanta ist eine feste Erdbeersorte mit einer guten Haltbarkeit. Die große Frucht ist schmackhaft und hat ein starkes Erdbeeraroma. Sie glänzt hellrot.
Unsere Ernte beginnt auf Grund der höheren Seehöhe später. Täglich frisch gepflückte Erdbeeren gibt es ab ca. Mitte Juni.
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Was viele nicht über Erdbeeren wissen:
100g frische Erdbeeren enthalten:
- Wasser: 89,8g
- Eiweiß: 0,8g
- Fruchtsäure: 0,1g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2g
- Einfachzucker: 6,3mg
- Ballaststoffe: 2g
- Natrium: 3mg
- Kalium: 145mg
- Magnesium: 15mg
- Kalzium: 25mg
- Phosphor: 25mg
- Eisen: 1mg
- Vitamin C: 65mg
- und liefern 135kJ bzw. 32kcal
